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利用豆漿機短短30分鐘內就能從生米煮成粥品,途中也無須顧爐火及不停瘋狂攪拌,真的是超方便省事的!

粥品帶著淡雅柴魚湯頭的風味,甜玉米粒和雞肉丁增添了鮮甜好滋味,用餘熱悶熟的蛋黃讓粥品更滑順,輕鬆就可以完成的營養美味料理,一家大小都喜歡:)

食材(3人份)30分鐘

白米1量米杯

柴魚高湯1100ml

甜玉米粒3大匙

雞里肌肉120g

蛋黃2

醃漬料

胡椒鹽1/2茶匙

香油1茶匙

米酒1茶匙

太白粉1/4茶匙

調味料

1/2茶匙

白胡椒粉適量

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這次使用的是聲寶全營養豆漿機操作!

機身輕巧操作容易,且有多種料理模式功能選擇,輕鬆就能變化出各種不同的料理喔:)

作法:

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將主材料備齊。雞里肌肉切小丁,白米洗淨先泡水約30分鐘備用。

(柴魚高湯以1大把柴魚片放入水中,煮沸後滾約3分鐘,再將柴魚片過濾即可。)

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醃漬料加入雞肉丁中拌勻。

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將白米、甜玉米粒、醃漬好的雞肉丁及柴魚高湯通通放入聲寶全營養豆漿機中。

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將上蓋蓋緊。

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功能選擇至""後按下啟動鍵。

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25分鐘後粥品完成!上蓋打開後立即將打散的蛋黃緩緩邊攪拌粥品邊倒入。

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加入調味料後蓋回上蓋再悶5分鐘即可。

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隨意撒上些蔥末提味,滑順綿密的蛋黃玉米雞茸粥就完成囉!

利用豆漿機短短30分鐘內就能從生米煮成粥品,途中也無須顧爐火及不停瘋狂攪拌,真的是超方便省事的!

粥品帶著淡雅柴魚湯頭的風味,甜玉米粒和雞肉丁增添了鮮甜好滋味,用餘熱悶熟的蛋黃讓粥品更滑順,

輕鬆就可以完成的營養美味料理,一家大小都喜歡:)

 

 

 

 

 

 

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