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由於我長期過度依賴於3C產品工作,視力在不知不覺中退化得好快,現在除了盡量保持適度休息之外,從飲食上保養做調整,對我來說是很重要的!

玉米當中含有豐富的葉黃素和玉米黃素,發揮點小創意搭配蔬菜捏成營養的烤飯糰,不但好吃,也是保護眼睛健康也很優的一道料理喔:)

份量2人份烹調時間15分鐘

食材

  1. 愛之味陽光玉米粒2大匙
  2. 白飯1(200g)
  3. 新鮮香菇2
  4. 花椰菜1小株
  5. 焗烤用起司絲適量
  6. 醬油適量

調味料

  1. 味霖1大匙
  2. 香油1茶匙
  3. 胡椒鹽1/4茶匙
  4. 黑胡椒1/4茶匙

作法:

1.主材料備齊。

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2愛之味陽光玉米粒顆粒飽滿富有葉黃素及玉米黃素,既營養又能保護眼睛健康!

而且嚴選非基因改造玉米,剝除玉米苞葉後四小時內裝罐,也不額外添加糖分,新鮮清甜,是料理上的美味健康好選擇:)

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3香菇切片、花椰菜分小株。

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4準備一小鍋滾水加入少許的鹽巴及香油,將香菇片及花椰菜川燙後撈起瀝乾備用。

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5將白飯(熱的)、玉米粒、香菇片、花椰菜及調味料混合均勻。

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6手上沾少許的水將混合好的步驟5捏成小飯糰狀,上頭隨意擺上焗烤用起司絲或刷上一點醬油。

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7放入烤箱中烤到起司融化或飯糰表面金黃微焦香即可。

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8爽口鮮甜的玉米搭配豐富的餡料捏在小飯糰中,不但營養美味,外觀也很吸睛的小巧可愛,烤過後的香氣更是迷人喔:)

短短15分鐘就可以完成,隨手帶出門也很方便,是一道大小朋友都會喜歡的料理:)

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