1-3.JPG

在德國交換學生那年有天身體不太舒服給了位大鬍子的老德醫生檢查他開玩笑地說!! 全身流的是咖啡不是血…30年後如果還可以這樣活蹦亂跳再來找我我請你喝咖啡

那年的我18已經有著重度咖啡魂時光飛逝轉眼逼近30年溜逝老德醫生早就不知在哪了但是對咖啡的熱情絲毫未減(我說這咖啡債是可以欠多久)

對所有電子產品一直有莫名操作恐懼症的我(好的我承認是他們比較怕殺手級的我Orz)和飛利浦全自動義式咖啡機EP2220相處的第一天就意外的融洽順利((可見操作模式有多簡單!!!))

觸控式的控制面板操作咖啡種類可以選擇濃縮和美式杯數 (1or2)濃度和每杯的份量也可以自行調整此外還有打奶泡和單出熱水功能一口氣就可以在家完成各種喜歡的飲品<3

2-1.JPG

AquaClean濾水器安裝前先搖個5秒鐘後浸壓在水中30秒後再安裝到水箱中就可以了想煮個香醇咖啡加個自來水就可以!! 很方便😊

3.JPG3-2.JPG3-3.JPG

極簡易操作加好水倒入喜歡的咖啡豆 (也可以放研磨好的咖啡在前端的咖啡粉槽唷!),挑選喜歡的種類濃度就可產展開滿室咖啡香氤氳的一天了😊

2-2.png

奶泡器組裝好隨機附上的奶泡器選蒸氣功能綿密的奶泡加上黑咖啡喜歡咖啡拿鐵或是咖啡歐蕾宅不出戶就可以享受悠閒的咖啡時光^_^

4.JPG4-0.JPG4-01.JPG

可調節式咖啡流出口可以搭配使用杯具的高度做調整這個對於超愛用各種尺寸隨行杯的我來說非常方便

4-1.JPG4-2.JPG4-3.JPG

自動清潔每回在煮完咖啡的前後機器都會自動執行清潔功能把可能的殘渣沖刷乾淨這點也是非常貼心😊

3-4.png

淡的熱美式早晨的第一杯醒腦咖啡選個濃度最淡的美式黑咖啡提神醒腦又不會太傷胃義式綜合豆剛研磨好沖煮飄散的香氣最能喚醒一日展開最需要的工作腦

熱美式-1.png熱美式-3.png

重濃縮Espresso 煮杯最濃的Espresso當成特調的拿鐵的基底剛剛好之外耐不住手癢的我順手烤了咖啡巴斯克乳酪蛋糕強烈的濃縮咖啡香氣和融化的奶油乳酪香交互釋放真是好好吃啊啊啊~~

espresso-1.pngespresso-2.png

咖啡巴斯克乳酪蛋糕

蛋糕成品.JPG

食材

  1. Espresso 20ml
  2. 鮮奶油 20ml
  3. 可可粉 3g
  4. 奶油乳酪 250g
  5. 白細砂糖 55g
  6. 雞蛋 2
  7. 鮮奶油 90ml
  8. 低筋麵粉 10g

蛋糕1.png

作法

  1. 奶油乳酪先放在室溫下軟化切塊備用(如果來不及可以設定最低功率的微波爐加熱)
  2. 鮮奶油20ml先放入小鍋子中小火加熱到微起泡再加入Espreeso和可可粉攪拌均勻成為特調濃縮咖啡液
  3. 軟化的奶油乳酪用電動攪拌器打到滑順後依序加入白細砂糖和雞蛋雞蛋一次放一顆拌勻後再加再將鮮奶油90ml緩緩邊低速攪打邊加入拌勻
  4. 再將起先調好的咖啡液拌入最後再將篩好的低筋麵粉倒入輕拌至蛋糕糊無顆粒狀態
  5. 備個6吋烤模鋪好烘焙紙將咖啡乳酪蛋糕糊倒入後輕敲檯面兩下讓多餘的空氣排出即可入預熱好的烤箱中以攝氏220度烤30分鐘竹籤插入蛋糕體中不沾黏即可

蛋糕2.png

烤好後放涼再冷藏一晚就完成了!! 咖啡香氣濃郁指數爆表!!

蛋糕4.png

配上一杯熱拿鐵真是很療癒的享受😊

蛋糕3.png

西西里風味檸檬氣泡咖啡

平日週間繁忙的工作案和家務之外少不了一定要去上上跳舞課檸檬微酸風味氣泡咖啡真的可以是首選之一<3

西西里-1.png

西西里-2.png

煮個最淡Espresso當基底加上比咖啡量多上至少2倍的氣泡水檸檬汁隨個人口味隨意加再放點薄荷葉提味就完成了

適量的咖啡因可以促進新陳代謝但是運動前後通常都是在比較空腹的狀態所以口味淡淡的就好上完中大汗淋漓一口乾了也是超爽快的!!

 

而習慣在深夜完成文字稿的我咖啡更是不離手

小周末夜持續在工作狀態中有時是很哀怨(而且最近實在是冷極室內常只有16度上下半夜窗外冷風颯颯好悵然><)於是就想起另一種最喜歡的咖啡了😊

愛爾蘭咖啡

常開玩笑地和說這是一種痛苦並快樂著的特調飲品()最適合需要有腦力和工作奮戰卻不需要太緊繃的深夜了

趕文字稿有whisky?行嗎~~ 傻傻的文字的溫度常來自於真實情感的揮發微醺剛剛好

(歪理認證)

1茶匙的糖融化在espresso加上威士忌

7-1.png

加上和咖啡等量的熱水調勻再打點綿密的奶泡就完成了

7-5.png

原本應該是要加上鮮奶油的但這大半夜的熱量實在不想爆錶下去奶泡綿綿密密再用肉桂棒畫上兩圈提味也已經是工作狀態中最極緻的享受了

7-4.png

每天起始和收尾幾乎都和咖啡脫不了關係的生活一過就是好多年也不知算不算是太瘋狂就和手邊老東西一樣是割捨不掉的依賴喝的是一杯熱咖啡捧在掌心裡安穩自在的習慣

清晨一杯醒腦的熱美式偷閒午後的咖啡巴斯克乳酪蛋糕搭上熱拿鐵打包帶走的西西里風味寧鳴氣泡咖啡還有微醺的愛爾蘭咖啡飛利浦全自動義式咖啡機EP2220讓我宅在家就喝到各種想要的特調飲秒上手的操作煮出的咖啡香醇好喝滿室生香咖啡控妳/, 也該掉坑了吧 ^_^

飛利浦全自動義式咖啡機EP2220哪裡找:https://momo.dm/IraI6f 

7-6.png

arrow
arrow
    文章標籤
    飛利浦 全自動義式咖啡機
    全站熱搜

    Lina 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()