前幾天的天氣一整個很夏天..
於是想到這個好久沒做的小點心...
材料好簡單，非常容易上手
然後還可以做成各種變化...全都跟著自己的感覺走..
冰冰涼涼的當成小鬼頭們的點心也很優:))
材料:
1.鮮奶 480g
2.鮮奶油(或椰奶) 20g
3.玉米粉 65g
4.白細砂糖 50g
5.香草精(加不或加皆可) 2滴
6. 椰絲、花生粉、黑芝麻粉 適量
作法:
1.將除了沾粉料之外的材料通通混合均勻後倒入鍋內，。中小火一邊攪拌一邊煮，煮到開始變成糊狀時繼續加熱約一分鐘，就可以離開爐火用鍋子的餘熱一邊繼續攪拌至非常滑順的牛奶糊。
2.再將牛奶糊倒入一個耐熱的容器中，輕敲容器將裡頭的空氣震出，放涼後上頭蓋上保鮮膜並進冰箱冷藏至少半個小時以上至奶凍完全涼透就可以拿出倒扣，並切成合適大小的塊狀。
3.沾上自己喜歡的沾粉就完成嚕~~個人超愛黑芝麻的大推 ^__^
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