布魯家的開心廚房

2.蒜葉主要取蒜白部份切絲，馬鈴薯切小塊、洋蔥切片備用。

3.少量油熱鍋，依序將洋蔥、蒜葉、馬鈴薯下鍋炒香後，加入可淹蓋到食材約8分滿的水量及調味料中大火煮約15分鐘至馬鈴薯變軟。

4.將煮好的步驟3放入食物調理機(或果汁機亦可),加入約200ml的水打成濃湯狀。

5.將步驟4的濃湯底倒入鍋中，再加入約450~500ml的水、鹽、大白菜(切片)，及鴻禧菇小火煮約10分鐘。(煮的時候稍微攪拌一下就不會有濃湯沾鍋底的情況)

6.再將明太子魚香腸加入，和依照個人喜好放上日式火鍋和其他火鍋料系列組合。明太子魚香腸口感Q彈，滋味鮮美，和帶著微微辛香的蒜葉馬鈴薯濃湯底超級對味。不需要其他的粉料，簡單的少少調味，就能變出一鍋不同以往的清新自然營養好滋味唷:))

熱愛鍋物的布魯等不及試吃了。卡滋卡滋的口感一口接一口停不了~~

大小孩的布魯已經進入很超有主見「自我意識」莫名抬頭的年紀，想拍到照片超困難

所以能補捉到他吃得喜孜孜的表情其實就等同於食物超美味的象徵了

濃湯的湯底運用了馬鈴薯本身就帶有的黏稠度特性，所以不需要任何粉料；再加上蒜葉炒過後的香氣，簡單的調味之後，和明太子魚香腸真是意想不到的麻吉！！冬天鍋物三天兩頭總是爬上布家餐桌，來一點不太一樣的新味，自然清新也很營養唷！