在德國交換學生那年有天身體不太舒服給了位大鬍子的老德醫生檢查。他開玩笑地說：妳!! 全身流的是咖啡不是血…30年後如果還可以這樣活蹦亂跳再來找我，我請你喝咖啡。
那年的我18歲，已經有著重度咖啡魂。時光飛逝，轉眼逼近30年溜逝，老德醫生早就不知在哪了，但是對咖啡的熱情絲毫未減(我說這咖啡債是可以欠多久？呵。)
對所有電子產品一直有莫名操作恐懼症的我，(好的我承認是他們比較怕殺手級的我Orz)，和飛利浦全自動義式咖啡機EP2220相處的第一天就意外的融洽順利。((可見操作模式有多簡單!!!))
觸控式的控制面板操作，咖啡種類可以選擇濃縮和美式。杯數 (1or2杯)，濃度和每杯的份量也可以自行調整。此外還有打奶泡和單出熱水功能，一口氣就可以在家完成各種喜歡的飲品<3
AquaClean濾水器安裝前先搖個5秒鐘後浸壓在水中30秒後再安裝到水箱中就可以了。想煮個香醇咖啡加個自來水就可以!! 很方便😊
極簡易操作：加好水，倒入喜歡的咖啡豆 (也可以放研磨好的咖啡在前端的咖啡粉槽唷!),挑選喜歡的種類濃度就可產展開滿室咖啡香氤氳的一天了😊
奶泡器：組裝好隨機附上的奶泡器選蒸氣功能，綿密的奶泡加上黑咖啡，喜歡咖啡拿鐵或是咖啡歐蕾，宅不出戶就可以享受悠閒的咖啡時光^_^
可調節式咖啡流出口，可以搭配使用杯具的高度做調整，這個對於超愛用各種尺寸隨行杯的我來說非常方便！
自動清潔：每回在煮完咖啡的前後，機器都會自動執行清潔功能，把可能的殘渣沖刷乾淨，這點也是非常貼心😊
淡的熱美式早晨的第一杯醒腦咖啡，選個濃度最淡的美式黑咖啡，提神醒腦又不會太傷胃，義式綜合豆剛研磨好沖煮飄散的香氣，最能喚醒一日展開最需要的工作腦。
重濃縮Espresso 煮杯最濃的Espresso當成特調的拿鐵的基底剛剛好之外，耐不住手癢的我順手烤了咖啡巴斯克乳酪蛋糕！強烈的濃縮咖啡香氣和融化的奶油乳酪香交互釋放，真是好好吃啊啊啊~~
咖啡巴斯克乳酪蛋糕
食材：
- Espresso 20ml
- 鮮奶油 20ml
- 可可粉 3g
- 奶油乳酪 250g
- 白細砂糖 55g
- 雞蛋 2顆
- 鮮奶油 90ml
- 低筋麵粉 10g
作法：
- 奶油乳酪先放在室溫下軟化切塊備用。(如果來不及可以設定最低功率的微波爐加熱)
- 鮮奶油20ml先放入小鍋子中小火加熱到微起泡再加入Espreeso和可可粉，攪拌均勻成為特調濃縮咖啡液。
- 軟化的奶油乳酪用電動攪拌器打到滑順後依序加入白細砂糖和雞蛋。雞蛋一次放一顆拌勻後再加。再將鮮奶油90ml緩緩邊低速攪打邊加入拌勻。
- 再將起先調好的咖啡液拌入，最後再將篩好的低筋麵粉倒入，輕拌至蛋糕糊無顆粒狀態。
- 備個6吋烤模鋪好烘焙紙，將咖啡乳酪蛋糕糊倒入後，輕敲檯面兩下讓多餘的空氣排出即可入預熱好的烤箱中以攝氏220度烤30分鐘，竹籤插入蛋糕體中不沾黏即可。
烤好後放涼再冷藏一晚就完成了!! 咖啡香氣濃郁指數爆表!!
配上一杯熱拿鐵真是很療癒的享受😊
西西里風味檸檬氣泡咖啡
平日週間繁忙的工作案和家務之外，少不了一定要去上上跳舞課，檸檬微酸風味氣泡咖啡真的可以是首選之一<3
煮個最淡Espresso當基底，加上比咖啡量多上至少2倍的氣泡水，檸檬汁隨個人口味隨意加，再放點薄荷葉提味就完成了！
適量的咖啡因可以促進新陳代謝，但是運動前後通常都是在比較空腹的狀態，所以口味淡淡的就好，上完中大汗淋漓一口乾了也是超爽快的!!
而習慣在深夜完成文字稿的我，咖啡更是不離手。
小周末夜持續在工作狀態中有時是很哀怨(而且最近實在是冷極，室內常只有16度上下，半夜窗外冷風颯颯好悵然><)，於是就想起另一種最喜歡的咖啡了😊
愛爾蘭咖啡
常開玩笑地和說，這是一種痛苦並快樂著的特調飲品(誤)，最適合需要有腦力和工作奮戰卻不需要太緊繃的深夜了。
趕文字稿有whisky?行嗎~~ 傻傻的，文字的溫度常來自於真實情感的揮發，微醺剛剛好。
(歪理認證)
1茶匙的糖融化在espresso裡，加上威士忌。
加上和咖啡等量的熱水調勻，再打點綿密的奶泡就完成了！
原本應該是要加上鮮奶油的，但這大半夜的熱量實在不想爆錶下去，奶泡綿綿密密再用肉桂棒畫上兩圈提味也已經是工作狀態中最極緻的享受了。
每天起始和收尾幾乎都和咖啡脫不了關係的生活一過就是好多年，也不知算不算是太瘋狂，就和手邊老東西一樣是割捨不掉的依賴，喝的是一杯熱咖啡捧在掌心裡安穩自在的習慣。
清晨一杯醒腦的熱美式，偷閒午後的咖啡巴斯克乳酪蛋糕搭上熱拿鐵，打包帶走的西西里風味寧鳴氣泡咖啡，還有微醺的愛爾蘭咖啡，飛利浦全自動義式咖啡機EP2220讓我宅在家就喝到各種想要的特調飲，秒上手的操作，煮出的咖啡香醇好喝滿室生香，咖啡控妳/妳, 也該掉坑了吧 ^_^
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