布魯家的開心廚房

收到出版社給我一本試讀的新書

[一人份甜點] 日本人氣料理家Yummy著

裡頭介紹的都是簡單好操作的小點心

基本上只要有量杯、攪拌棒、和打蛋器和一些很基礎的廚房鍋具就可以了~~~

我想非常適合推給新手上路，或是沒有太多時間可以在廚房裡頭東摸西摸的朋友們

((其實夏天的廚房是煉獄啊啊啊啊~~~越是能輕鬆完成的料理越是討喜  <3 )

好多小巧可愛的甜點

立馬選了一個來試做~

[貝奈特餅]

材料:

1.去邊吐司2片

2.鬆餅粉 1杯 (110g)

3.蛋 1個

4.牛奶 1/4杯

5.糖粉適量

作法:

1.材料備齊。

2.每片去邊吐司切成4等份。

3.將材料2.3.4.充份拌勻備用。

4.每小片吐司均勻沾上鬆餅麵糊後放入油鍋中炸至兩面金黃焦香。

5.完成後取出吸油即可。

6.再灑上糖粉就完成嚕。

我的和食譜版上滴...呵~~ 是不是都很可愛

[後記]

吃起來口感有點像中式的零嘴雙胞胎，不過這樣的做法相對起來不油膩很多

想要表皮更酥脆的朋友麵糊裡可以加上少許的植物油一起拌勻

利用吐司操作真的是便利度100

我自己也是超愛用吐司做甜點變化的~~:))

喜歡試試小小手作物的朋友們可以參考喔

絕大部份都是超容易成功的 ^__^