布魯家的開心廚房

暑假展開！！除了要幫孩子們規劃各種活動假期不留白之外，相信每天的備餐一定也讓媽咪爸爸們傷透了腦筋吧~~

外食還是不如自己動手做來的營養均衡，帶著孩子們一起發揮小小創意完成的美味餐點更可以讓假期生活增加許多不一樣的樂趣唷!!!

相信平時有在煮飯的媽媽們對台畜一點都不陌生，台畜是個提供優質肉品食材為主的品牌，豬隻來源透明，讓消費者買得安心吃得健康！

暑假天氣也相當炎熱，不想出門擠市場，還能在超市或直接線上網購，輕鬆購買之餘，也不需再費工處理食材，享受美味的肉品，同時又兼顧品質和健康，台畜絕對是煮婦們的不二之選！

趁著台畜這一波親子暑期共作料理精選了許多品項做的折扣活動，挑了平常愛用的食材-德式帶骨香腸、胡桃木雞胸肉、培根和黃金酥肋排，

簡單幾個步驟，就能帶著孩子們巧手變化出好玩好吃又營養滿點的料理!

加熱即食的帶骨德式香腸鹹香夠味，肉質厚實Q彈帶點嚼勁，香煎水煮烘烤油炸都很好吃！！我最愛的就是帶骨的部分，簡單加熱後手抓著吃，爽度超夠!!

突發奇想和酸酸甜甜的黃瓜薄片組合，賣相可可愛愛看了真是心情大好，甜酸清脆的黃瓜片讓香腸更不膩口，停不下來的好好食 <3

親子料理第1道－香煎帶骨德式香腸鑲黃瓜

食材：

台畜帶骨德式香腸4根、小黃瓜 1根(約150g)

[調味料]：鹽1/4茶匙、糖3/4茶匙、白醋1/2大匙

作法：

1.帶骨德式香腸退冰後等距橫向劃刀(不切斷)。

2.用削皮器將小黃瓜削成薄片後，先和鹽混合均勻靜置5分鐘後用手擠壓出多餘水分，再和糖&白醋混合均勻備用。帶骨德式香腸下鍋煎表面微焦香盛起。

再把黃瓜片塞入帶骨德式香腸中就完成囉!! (成品是不是超可愛)

親子料理第2道－脆皮起司培根雞

胡桃木煙燻的雞胸肉拆封即可食用，也是日常幫孩子們補充優良蛋白質超級方便的選擇！

淡淡的煙燻香氣，雞胸肉夠味且軟嫩多汁，裏頭夾煎香的培根讓風味更多層次，裹上濃郁的起司脆皮，我想這道一定大受孩子們歡迎吧！媽咪們料理起來也很開心愜意😊

食材：

胡桃木雞胸肉 1份、培根 1~2片、焗烤用起司絲 30g

作法：

1.胡桃木雞胸肉退冰後對切(不切斷)，培根小火煎出香氣備用。

2.煎好的培根片及入雞胸肉中。

3.焗烤用起司絲倒入平底鍋慢慢加熱到起司絲開始融化，將雞胸肉放在起司絲上頭，小火繼續加熱到起司變成金黃微焦的脆皮即可。

和孩子們一起動手的3步驟快速料理，是不是好吃又好玩😊(變成脆皮的那一剎那是件很有成就感的事，務必讓孩子們動手試試😊)

親子料理第3道－番茄雞蛋酥肋排煨麵 

金黃酥肋排算是這回挑選食材裡最簡單料理就能變成大菜的選擇了！！裹粉香酥不厚重，肉質超實在大塊也非常入味軟嫩，免解凍直接放氣炸烤箱中180度12分鐘就整個很香氣逼人！

 和孩子們平常最愛吃的番茄蛋組合，高湯煮成湯麵上頭鋪上番茄蛋和金黃酥肋排，撒點青蔥末提味，

微微酸甜風味的湯麵和鹹香肋排真是太對味了，15分鐘快速上桌，大熱天也超開胃營養也是沒話說的100分😊

暑假期間不見得要在外頭奔波，廚房一起共作料理不揮汗也是歡樂充實無限！大家有想好要試試哪一道了嗎？

趁著台畜暑假推出的親子料理優惠和孩子們一起挑選喜歡的品項，享受快樂的廚房時光吧😊

◎ 台畜購物網：FUN暑假－零技巧親子料理（https://shop.tham.com.tw/categories/kidchencooking ）

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