跨年夜的手工夏威夷pizza
餅皮材料:
1.中筋麵粉: 350g
2.水：170 ml
3.鹽：2小匙
4.乾酵母： 4g
5.糖：2小匙
6.義大利綜合香料：1大匙
7.橄欖油：15 ml
餅皮的材料，其實很簡單，渾合均勻揉成麵糰後，蓋上保鮮膜靜置約1個小時。
甩掉蝴蝶袖的好方法，桿麵皮
自製的pizza底醬 (這是個萬用醬下回再介紹怎摸做~~)
別忘了在餅皮上用叉子撮洞洞
夏威夷pizza的餡料
布魯家一貫豪邁的鋪料
烤箱180~190度預熱10分鐘後，放進pizza烤約20分鐘大功告成啦~~
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好吃好喝 (1)
親愛ㄉ~~什麼是乾酵母&
義大利綜合香料?去那買?妳真是太強ㄌ什麼都會做~~
[版主回覆01/03/2011 00:30:31]超市都有~~乾酵母在麵粉那一區
義大利香料在調味料胡椒粉瓶瓶罐罐那一區~~
還好啦~~是妳們不嫌棄偶~~
義大利香料就一罐嗎?
[版主回覆01/03/2011 00:38:34]是ㄚ~~
妳買小罐的就好~~
真好X
x磨坊
這2個牌子應該都有
我是在cosco買超大罐的~~
我這個懶人 + 廚藝資質不高的人...
自製 pizza 是用水餃皮耶...
成果自我感覺非常良好... 哇哈哈哈!!!!
不過還是最愛你的菜... (蹭蹭)
那個超大 pizza 怎麼看怎麼流口水.... 我對拉絲的 cheese 最沒抵抗力了...
[版主回覆01/03/2011 09:37:32]哈~~~水餃皮也很好ㄚ~
不過那摸小一個..
不太像是我粗暴成性的作風啦~~
最愛我的菜~~
呵~~開心
蹭回去.